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私達は、食事は人間が生きていく上で、最も重要なことだと考えています。
残念なことに大きな病院では大量調理のため、冷凍の加工品が使われるのが現実です。本当に安全で安心しておいしく食べるためには、素材と手作りにこだわることが不可欠だと考えます。安全は、お金で買う時代と言われていますが、皆様も是非食事についてもう１度考えてみてはいかがでしょうか？おいしい料理は、人を幸せにしますよ！ |
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| レストランフェアリー |
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＊お食事のコンセプト＊
決して病院食ではない、目にも楽しく食しておいしいものをお出ししております。
食材はできる限り天然で新鮮な素材、国産の安全なものを選んでおります。なお、調味料におきましても市販されていない手作りの酢を奈良から、古式しぼり天然醸造の醤油を長野から、油も揚げ油にまでオリーブオイルを使うなど、味と健康へのこだわりを大切にしています。
シェフの他に栄養士がおりますので、味はやさしく、塩分控えめというように栄養のバランスを考え、おいしくて妊婦さんの体にやさしいメニューを考えております。
手作りにこだわることによる安心な料理を目指し、和食・洋食・中華・エスニックとバリエーション豊富なメニューとなっております。
お食事の時間が入院生活の楽しみの一つになればとてもうれしく思います。
★手作りおやつとお夜食★
和・洋・中と、おやつも全て手作りのものをお出ししております。
カロリー計算も行い、最大限においしいものをお出しできるよう工夫しております。
■お祝いディナー■ |
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出産後、レストランフェアリーにて旦那さまとお二人でフレンチディナーを召し上がっていただきます。
女性にとって「食べる」ということは、精神的幸せを感じる瞬間の一つであり、旦那さまと二人きりでディナーを楽しんでいただくことにより、その幸せを更に感じていただけると幸いです。その間、赤ちゃんは当院スタッフにてお預かりさせていただきますのでご心配ございません。３人で一緒に乗り越えた出産の感動を思い出し、ご夫婦の絆を感じながらゆっくりと楽しくお召し上がり下さい。 |
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●イベント食●
お正月を初め、おひな様、クリスマスなどイベントにあわせた食事もご用意いたしております。
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| 厨房スタッフコンセプト |
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(1)安全な食材
大阪の中央市場の信頼できる業者からの購入。国産へのこだわり。
(2)手作りにこだわることによる安心な料理
入っている物・カロリーの把握ができる。
(3)栄養のバランスで身体を回復
調理師と栄養士によるメニュー。
(4)おいしい物で心を癒す
出来る限り天然で新鮮な素材。旬へのこだわり。
目でも楽しめる料理。和・洋・中・エスニックとバリエーションが豊富。
旦那様とのフレンチディナー。
(5)クリーンな仕事
徹底した清掃ならび消毒。食材の適性な管理。 |
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各部門の取り組みも是非ご覧ください
⇒看護スタッフ ⇒事務スタッフ ⇒ルームスタッフ ⇒保育スタッフ ⇒検査技師 |
